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[发明专利]一种食物营养素调整方法及数据库建立方法-CN201910369964.6在审
发明人：阚晶;何泽仪;宗旷 -专利权人：阚晶
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2019-09-13 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物营养素调整方法及食物营养数据库建立方法，包括：根据菜谱获取菜品的食物原料成分信息；调整食物原料成分用量，得到调整后的食物成分信息；根据调整后的食物成分，按照预设标准化原则调整食物成分的营养素含量，得到调整后的食物成分营养含量信息；根据食物成分营养素含量，进行食物营养素水平分析，得到营养素水平分析结果信息。通过本发明的实施例，分别对原料用量和营养素流失率进行调整，提高营养素成分分析的精确性，以满足不同人群的营养素需求，提高用户体验。
营养素食物营养素数据库建立成分信息食物原料水平分析标准化原则营养素需求成分分析成分用量含量信息结果信息食物营养用户体验原料用量菜品菜谱预设人群

[发明专利]饮食推荐方法及装置-CN202010525209.5在审
发明人：贺乐辰 -专利权人：阿里健康信息技术有限公司
申请日： 2020-06-10 - 公布日： 2021-12-10 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：所述方法包括：获取用户的健康信息；利用健康与营养素关联关系模型确定所述健康信息所对应的目标营养素信息，所述目标营养素信息包括对所述健康信息具有积极影响的营养素信息；利用营养素与食物关联关系模型确定所述目标营养素信息所对应的食物信息，所述目标营养素信息对应的营养素在所述食物信息对应的食物中的含量大于预设含量阈值；根据所述食物信息生成饮食建议。利用本申请各个实施例提供的饮食推荐方法及装置，以营养素信息作为建立健康信息与食物信息之间关系的桥梁，可以使得健康信息与食物信息之间的关系更加准确可靠，进而使得生成的饮食信息也更加对用户的健康产生的有利的效果
饮食推荐方法装置

[发明专利]营养素调整及数据库建立方法及慢性疾病营养素摄取应用-CN201910370004.1在审
发明人：何泽仪;黎力;宗旷;阚晶 -专利权人：何泽仪
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物营养素调整方法及食物营养素数据库建立方法及慢性疾病营养素摄取的方法，包括：从菜名中识别确定食物成分，确定营养素集合的初始值；根据影响因素通过对所述食物成分中的配料用量和调料用量进行调整，对所述营养素集合进行第一次赋值调整；根据烹饪手法的营养素流失率，对第一次赋值调整后营养素集合进行赋值调整。通过本发明的实施例，从菜品的原材料做初始化分类，通过菜品的原材料数量形成了初始的营养素数值组合，根据影响因素和烹饪手法的营养素流失率对食物营养素进行调整，提高对单个菜品的营养素成分分析的精确性，以满足不同人群的营养素需求
营养素食物营养素菜品数据库建立营养素摄取慢性疾病影响因素集合烹饪营养素需求成分分析调料用量配料用量数值组合用户体验初始化分类人群应用

[发明专利]食物营养评分方法及其装置-CN202111154735.6在审
发明人：梁锦添;苏莹;苏骁驰;沈雪怡;赵宇;杨美玲 -专利权人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请日： 2021-09-29 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及健康管理领域，提供一种食物营养评分方法及其装置。食物营养评分方法，包括：获取食物所含有的若干个营养素；基于若干个所述营养素，确定若干个所述营养素所分别对应的营养数据；基于所述营养素和所述营养数据，确定所述食物的营养价值分数。根据本发明实施例的食物营养评分方法，通过获取食物内部的营养素组成以及与营养素对应的营养数据，以得到该食物的营养价值分数，从而用户可以通过分数直观地判断该食物的营养价值，节省用户的选择精力，使得用户可以直接选用营养价值分数较高的食物进行食用
食物营养评分方法及其装置

[发明专利]一种膳食营养智能配平和优化的方法、装置和电子设备-CN202111549049.9在审
发明人：吕志荣;牟航;史龙;汪斌;廖灿 -专利权人：浙江华园紫杭教育科技有限公司
申请日： 2021-12-17 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本说明书实施例提供一种膳食营养智能配平和优化的方法，通过获取食物需求者的生物状态信息，构建营养状态预测模型，根据所述生物状态信息预测所述食物需求者的营养素失衡状态，包括失衡的营养素类别及其失衡量，结合预设的营养素目标数据计算营养素偏差数据，结合所述营养素偏差数据和各种食物对应的营养素数据筛选各种食物组合，根据筛选出食物组合为所述食物需求者推荐膳食策略。通过营养状态预测模型预测其失衡的营养素类别及其失衡量，自动计算偏差并筛选各种食物组合，无需依赖于人工配平，效率高精准度高。
一种膳食营养智能平和优化方法装置电子设备

[发明专利]一种食物维生素的分析方法-CN201811087361.9在审
发明人：刘昱;李时杰 -专利权人：天津大学
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种食物维生素的分析方法，步骤(1)、创建食物种类数据表，将872种食物分成建立数据库所需要的16个食物种类，并生成对应的食物种类标记符编码；步骤(2)、创建食物名称数据表，将食物编号生成食物名称标记符编码；步骤(3)、创建营养素名称数据表，将16种营养素生成营养标记符编码，并找到对应的国际营养素符号；步骤(4)、创建营养素含量数据表，生成营养素含量编码；步骤(5)、将4个数据表进行整合，并且形成食物营养素数据库本发明用于广大营养用户制作数据库，是现代营养分析的新方法，适合广泛应用；能够满足营养学科的调查需要得知用户近期饮食所含营养素具体含量。
营养素数据库创建维生素建立数据库食物营养素编号生成名称标记数据表格营养标记营养分析种类标记整合分析饮食学科制作应用调查

[发明专利]一种食物推荐方法及系统-CN201810338833.7在审
发明人：张勇 -专利权人：重庆医科大学
申请日： 2018-04-16 - 公布日： 2018-10-09 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明提供一种食物推荐方法，所述推荐方法包括以下步骤：步骤1.采集各食物的营养素的含量；步骤2.计算出各食物的营养素的序秩值；步骤3.根据各食物的营养素的序秩值，计算出食物的营养素的平均序秩值；步骤4.根据食物的营养素的平均序秩值，计算食物的推荐序秩。本发明把食物的营养构成和慢病的营养需要通过综合值呈现出来，易于被大众理解，减轻了对专业人员的依赖，提高了用户体验。
营养素计算食物营养需要用户体验采集

[发明专利]一种通过食物营养素进行糖尿病人饮食推荐的方法-CN201911359707.0在审
发明人：刘昱;李时杰 -专利权人：天津大学
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过食物营养素进行糖尿病人饮食推荐的方法，步骤1：将常见的食物营养素归类；步骤2：每日获取用户的食物摄入数据；步骤3：将获取的食物摄入数据送入数据处理中心进行分析处理，组建个性化营养素分析框架；步骤4：将用户的实际摄入食物数据转化成具体的营养素摄入量，找出摄入营养素与该用户的糖尿病之间的关系；步骤5：找出摄入营养素与该用户所患糖尿病之间的关系；步骤6：个性化营养素分析框架下和具体摄入的营养素量值比对本发明结合用户个体差异化的特点，通过分析获得不同种类营养素与糖尿病成因的关系；能够作为后期大数据时代人体健康数据与机器学习结合良好基础。
一种通过食物营养素进行糖尿病人饮食推荐方法

[发明专利]饮食健康管理/食物营养性的方法、装置、设备、介质-CN202010067632.5有效
发明人：逄金柱;郭珊珊;米丽娟;徐嘉璐;俞伟祖 -专利权人：内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
申请日： 2020-01-20 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本公开提供了一种饮食健康管理/食物营养性的方法、装置、设备、介质。所述饮食健康管理方法包括：基于身体基本参数确定身体健康级别；基于所确定的身体健康级别和身体能量消耗数据，确定目标能量摄入值；基于所确定的目标能量摄入值，确定计划食物总点值数据，其中，所确定的计划食物总点值数据用于作为身体所摄入的实际食物总点值数据的参考所述用于确定食物营养性的方法包括：基于食物的种类，确定标准分量中该种类食物中包括的多种营养素中每种营养素的含量系数；基于所述标准分量中该种类食物中包括的多种营养素中每种营养素的含量系数，并且基于多种营养素中每种营养素的加权系数，确定标准食物点值数据，其中，所述标准食物点值数据表征所述食物的营养性。
饮食健康管理食物营养方法装置设备介质

[发明专利]一种基于深度学习食物图像识别模型的营养管理方法及系统-CN202210180116.2在审
发明人：余海燕;徐仁应;余江;朱珊;唐成心;苏星宇;张胜翔 -专利权人：重庆邮电大学
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2022-05-27 - 主分类号： G06V20/20 文献下载
摘要：本发明属于用餐食物图像数据处理领域，具体涉及一种基于深度学习食物图像识别模型的营养管理方法及系统，该方法包括：用户端获取用户待摄入食物的图像，将获取的食物图像输入到训练好的基于深度学习食物图像识别模型，得到不同种类的食物子图像；计算不同种类食物子图像中所含营养的量，将所有食物中的营养素进行累加，得到该用户各种营养素总摄入量；设置各种营养的摄入阈值，将计算出的各种营养素总摄入量与对应营养素摄入阈值进行对比，得到对比结果；根据对比结果调整摄入食物的种类和数量，完成营养管理；本发明通过将用户上传的食物摄入信息通过服务器和其他数据集关联起来，得到能量、产能营养素比率是否处于适宜推荐量，最后将分析得到的数据反馈给用户
一种基于深度学习食物图像识别模型营养管理方法系统

[发明专利]用于实现基于生命体征、基因型和表型的膳食选择的系统和方法-CN201780080372.1在审
发明人：尼尔·格里默尔;乔舒亚·安东尼;瑞安·约基;马特·范·霍恩;乔恩·艾伦;埃林·巴雷特;巴巴拉·温特斯;希瑟·卡特;安吉·韦斯特布罗克;马特·汤 -专利权人：荷兰应用自然科学研究组织TNO
申请日： 2017-10-24 - 公布日： 2020-05-19 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：用于基于健康数据向用户推荐食物的系统和方法，该系统包括数据库、存储器和处理器。数据库存储多个用户内的每个用户的用户健康数据，包括生命体征、基因型和表型数据、用户食物偏好数据和包括可推荐给用户的食物的常量营养素和微量营养素数据的食物数据。存储器存储程序指令，包括以下程序指令，其能够(i)将用户健康数据分类为预定的饮食类型和微量营养素建议，(ii)过滤食物数据以确定用户的可用食物；(iii)基于微量营养素建议和食物数据对用户可用膳食进行排名，以及(iv)将用户可用食物的微量营养素建议和/或食物数据转化为该用户的特定食物建议。
用于实现基于生命体征基因型表型膳食选择系统方法

[发明专利]一种分析食物基础营养素的方法-CN201911359716.X在审
发明人：刘昱 -专利权人：天津大学
申请日： 2019-12-25 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种分析食物基础营养素的方法，步骤1、通过智能手机应用记录用户的日常食物摄入信息，记录内容包括食材或者菜肴的名称以及具体摄入量；步骤2、制作食材—营养素数据库和菜肴—营养素数据库两个数据库，将食物摄入信息转换为食物营养素摄入信息；步骤3、从步骤2获得的用户的日常食物摄入信息中提取出基础营养素的摄入信息，包括蛋白质、水分、膳食纤维、碳水化合物、脂肪与能量的摄入量；步骤4、采用雷达图分析法进行基础营养素摄入情况分析，雷达分析特征值包括用户实际摄入的应该养成分、营养成分摄入得分。本发明能够提高用户对于自己日常膳食中基础营养素摄入的直观了解，有效及时修改饮食计划，保证膳食健康。
一种分析食物基础营养素方法

[实用新型]一种便携式食物营养素电子查询装置-CN200620160007.0无效
发明人：杨月欣;潘兴昌;吉朋松;王竹;门建华 -专利权人：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
申请日： 2006-11-24 - 公布日： 2008-04-30 - 主分类号： G06F17/30 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种便携式食物营养素电子查询装置，它包括一个输入装置、一个存储器和一个显示装置，还可以设有一个计算装置和一个用于与电脑连接的接收端口。它无需要外接电源及其它设备，便于携带，可以随时随地查阅食物营养素含量和营养知识，计算评估膳食营养素摄入情况，还能实施食物营养素成分数据库扩充和营养软件升级更新。
一种便携式食物营养素电子查询装置

[发明专利]一种平衡膳食数学模型建立方法-CN202010540718.5在审
发明人：张涛;王孝东;马家辉;成向荣;姬庆;束佳豪 -专利权人：江南大学;深圳市数字城市工程研究中心
申请日： 2020-06-15 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明公开了平衡膳食数学模型建立方法，包括，建立食物摄取量数据库；优化数据库；建立用户膳食数学模型；将膳食数学模型与数据库进行计算分析；建立特色平衡膳食模型；建立食物摄取量数据库的步骤包括：对食物进行分类；提取各种食物的营养素；根据各种食物营养素构建数据库；本方法对食物种类进行了分类，同时对食物的营养素进行了相应的分析，构建了食物营养素的数据库，其将用于建立针对不同人的平衡膳食标准模型，最终能够通过可视化的方式给出相应的膳食推荐
一种平衡膳食数学模型建立方法

[发明专利]一种基于数据分析的饮食评价方法及其评价系统-CN202310561111.9在审
发明人：杨晓宇;常益凡;林若希;李志强;张文松 -专利权人：新疆中科跃维科技有限公司
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及数据分析技术领域，特别是涉及一种基于数据分析的饮食评价方法及其评价系统，所述评价方法包括根据食物信息计算食物中的摄入营养素；获取基本信息，并根据该基本信息制定相应的各营养素的评分标准；根据各营养素的评分标准，计算相应营养素的摄入分值区间，并根据该摄入分值区间计算各营养素对应的得分值；根据各营养素的得分值计算总体评分；根据总体评分判断当日的饮食是否符合当前的营养需求。
一种基于数据分析饮食评价方法及其系统

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